お正月のお餅を活用!超簡単小麦粉&卵いらず!餅だけお好み焼きの作り方

お正月のお餅を活用!超簡単小麦粉&卵いらず!餅だけお好み焼きの作り方



2023年もよろしくお願いします!
新年1発目となる今回のコウケンテツキッチンは、餅だけシリーズ第2弾!
生地はなんと餅だけ!餅だけお好み焼きをご紹介します。

▼第1弾はこちら
お正月の余った切り餅で!超簡単包丁まな板いらず!サクッ!もちっ!の餅だけチヂミの作り方

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【チャプター】
00:00~ オープニング
00:53〜 下ごしらえ
03:18~ 調理
05:19~ 試食

【材料(1人分)】
・切り餅 : 1個
・キャベツ : 1/2枚(約40g)
・ツナ(缶詰): 大さじ1
・ピザ用チーズ : 10g
・紅しょうが : 適宜
・しょうゆ : 小さじ1
・サラダ油 : 適宜
・お好み焼きソース、マヨネーズ、削り節、青のり : 各適宜

【ポイント】
具材はたくさん入れすぎないず、ほどよく入れよう

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#餅

View Comments (23)
  1. コウ先生は、頭良すぎる~お餅のアレンジ、本当に目からウロコです!

  2. 「みなさん、あけましておめでとうございます♪」の第一声が欲しかったけど、概要欄に「2023年もよろしくお願いします!」とあったのでまぁいっか(/_;) もしかしたら、優しいコウさんのことなので「めでたい状況じゃない人もいるから」との心遣いかも知れないとも思ったりして・・・。
    本年もどうぞよろしくお願いいたします♪いろんなレシピやレシピ以外のコーナー、あとぜひぜひ!!!「テツコウの部屋」(動画もですがラジオ版も!!!)お願いします♪♪

  3. 昨日、鏡開きのお持ちで作りました!家族に大好評!特に娘は小麦粉を止めてるので大喜び!3枚も食べました!主人は普通のお好み焼きと変わらなくて途中忘れてたらしいです!私もお餅のお好み焼きの方が好きかな?!献立ほんと悩むけどいつも助けてもらってます。今年も楽しみにしてます!

  4. 何時も何時も簡単明瞭でありながら とてつもない美味しいレシピ有難うございます一人暮らしの息子にも共有しました。有難うございます。✌️✌️😁

  5. 2回やって2回失敗しました😢
    何故かお餅がレンジでちゃんと柔らかくならないんですが、お餅の種類によってはそんな事あるのでしょうか💦

  6. 今年のお正月はお雑煮一回しか作らなかったのでお餅余りすぎてます😂
    お好み焼きおいしそう!作ってみます

  7. ホットプレートで作りました! 焼き始めは本当に形になるのか心配でしたが、ひらぺったくなりましたが味がお好み焼きだったので感動しました。お餅で出来るんですね。作っているときも楽しかったです。

  8. めちゃ美味しかった!餅は軽く水振ってチンして爆発させたほうが混ぜやすいかなと思いました

  9. ヤッホー!簡単、美味い、やばい〜美味すぎて気絶しそうだった!
    みんなに見てとラインしちゃいました。
    初コメントです。ぐふふふ💘ラタトウユ以来また、やられちゃいました。

    あー美味かった〜❤ありがとうございます。

  10. 早く教えて欲しかった。 今まで毎年、余った餅捨ててました。 これは良いです。 簡単で美味しくいただけます。   ありがとぅ。🥰🥰🥰

  11. 作ってみましたら
    すごくおいしかったです✨
    餅チーズ最高です😺
    今年もよろしくお願いします☘️

  12. コウ先生の餅だけお好み焼きを作ったら家族から作ってくれといわれ何回も作るうちにうちの定番メニューになりました🤩
    そしてお餅が常備という状態になりつつあります…

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