トロトロ味しみしみ!絶品なすみそ炒めの作り方 #料理 #コウケンテツ #shorts

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!

是非チャンネル登録してみてね。
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◆映像・制作・ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

View Comments (30)
  1. これは何度食べても美味しい👍
    これからお茄子🍆が美味しい季節がやってきますねー✨
    また、作りまーす。🙌3150😘
    お豆腐のそぼろ丼、作りました。
    めちゃめちゃ美味しくて、ヘルシーなので
    また作ります。🫡💕

  2. 母が茄子とシシトウで昔よく作ってくれた
    懐かしい味です😊
    目分量だったので参考にして
    作ってみます
    ありがとう😊

  3. 甘味噌の分量に困ってたので、助かります♪茄子を2本にして豚バラとピーマンなんか加えてみようかな😋

  4. ケンテツさん流💐
    知りたかった〜『トロットロ~🍆味噌炒め』🙌🏻💮
    以前の、お髭付ケンテツさんも素敵ですよ〜🥰

  5. 冷蔵庫に大きめナスが2本。いつもゴマ油で炒めてポン酢かけるがお決まりコースで、何か美味しくできないかなーと思っていたところ、コウ先生のレシピを発見!ありがとうございます😊❤しかもコウ先生のレシピはいつもわかりやすくてお家ある調味料でできるから助かります‼️

  6. なんか、初夏の味ピーマン🫑と茄子🍆で良く茄子味噌を作り最後の胡麻やシソなどかけて頂きます。🍚🥢✨
    懐かしいお味の一品
    お弁当にもいい😊

  7. 今日はこれからナス、ピーマン、豚バラでこの味噌味で作っちゃいます。

    さきほど、動画見てたら笠原さん家の矢部さんが自宅で餃子する時はコウケンテツさんのレシピで作ってるって言われてましたよw

    プロも自宅でコウケンテツ!

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