「堺の包丁」料理人の9割以上が使っているといわれる「鋭い切れ味」【大東駿介の発見！てくてく学】〈カンテレNEWS〉

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俳優の大東駿介さんが、関西の街を歩きながら魅力を学ぶ「発見！てくてく学」。

大東さんが生まれ育った地元「大阪・堺」で今回は学びます。

その昔、日本有数の貿易港として栄えた港町で、「ものの始まりなんでも堺」といわれ、自転車、線香など技術や文化の発信地としても知られています。

中でも有名なのが「堺の包丁」。料理人の9割以上が使っているといわれています。

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カンテレ「newsランナー」2025年1月23日放送

※著作権の都合上、地上波放送とは一部内容が異なる場合があります。

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