鶏肉とごぼうのうま味たっぷり！混ぜるだけ！かしわめしの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、九州の郷土飯！
何杯でもいけちゃう、白米に混ぜるだけで簡単にできるかしわめしをご紹介！

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:36 下ごしらえ
03:09 調理
07:47 試食

【材料（2食分）】
・にんじん：80g
・ごぼう：60g
・鶏もも肉（から揚げ用）：150g
・ごま油：大さじ1
・砂糖：大さじ1/2
・酒：大さじ2
・みりん：大さじ3
・しょうゆ：大さじ3
・温かいご飯：600g
・白いりごま：小さじ2
・三つ葉：適宜
※好みでねぎやしょうがを加えてね

【ポイント】
コレコレ！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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