今回のコウケンテツキッチンは、韓国屋台で人気の緑豆おやきをベースに家庭でも簡単に作れる美味しい豆腐チヂミをご紹介！
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:46 下ごしらえ
03:41 調理
06:47 試食
【材料（2人分）】
・わけぎ：2～3本
・白菜キムチ：40g
・ツナ缶：小1/2缶
・にんにくのすりおろし：少々
・小麦粉：大さじ4
・木綿豆腐：1/2丁
・しょうゆ：大さじ1/2
・みりん：大さじ1/2
・ごま油：大さじ2
・仕上げ用のしょうゆ、酢：各適宜
【ポイント】
投げてもよし、打ってもよし？
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（かるちべ）
◆映像・制作
辻村 健太（かるちべ）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）
#コウケンテツ
＃料理
＃韓国料理
わあ〜😍焼いている音を聞いただけで、🤤🤤🤤久々のお酒も3150〜
これは普通のチヂミより軽くていくらでも食べられそうですね😊
エビとイカを入れて、シーフードチヂミでいただきたいです！
3150！
豆腐の優しさとキムチとツナの旨味が合わさったチヂミですね💕ほぼ常備している物で作れるのも嬉しいです❣️😻🥢✨
コウ先生こんばんは〜🙌
豆腐のチヂミ美味しそうですね〜💕
外側カリカリ、中ふんわり、コウ先生の試食みてたら、食べたくなりました。😋
お酒🥃のお供に3150です。👍
う～ん♪たまりまてん(´ρ`)木綿豆腐φ(..)φ(..)絶対作るや～つ💗
1.5列目なんてとんでもない！
わたしにとってはこれは最前列でメイン級です👍
手軽でヘルシーで美味しそう😊作ってみようと思います。
おとうふで作れるのは知らなかったです。おとうふだからヘルシーに食べられて良いですね！☺️美味しそう😋😉
これは神回😚❤❤❤❤❤❤❤
焼いてる所を見てたら、話されてた広蔵市場で食べた緑豆チヂミ思い出してました。お豆腐のヘルシーなチヂミですが、具だくさんですね🤗
ツナとキムチのチヂミにお豆腐を入れるとご飯のおかずにもなりますね😋
明日してみよ〜うまそ
コウケンテツさーん私はスーパーに勤めていますが有頭海老が最近安くてたくさん入るので海老とキムチで何か一品出来ませんか？レシピお願いします
相変わらず旨そうなもの作るよなー😂。
コウさんの美味しいお料理以上に楽しみにしているのが｢ポイント｣と｢トーク｣です。今日も笑ってしまいました(笑)😂
滅茶苦茶、美味しそう😋
明日早速作って食べたいです🙆♀️
いつも、ありがとうございます❤
豆腐チヂミ初めて！おいしそう♡
二刀流で裏返したいと思います！！
豆腐ありますぅ❤明朝早速作ります。楽しみだわ😊
この材料なら、アメリカでも手に入ります
是非今度作ってみます❤ありがとうございます。
師範、豆腐があまり好みではない娘に、豆腐克服レシピをありがとうございます！キムチ量を少し減らせば娘も食べれそうなので、作ってみます！！あと、豆腐は水抜きしなくても大丈夫なのでしょうか？
おとうふで簡単にピンデトッが作れるなんて！
さっそくつくります👍
どなたか教えてくださいませ。これって作り置きして冷蔵庫いれちゃってOKですか？？
こんばんは、卵は、入れないんですね？
バランス悪くなるのでしょうか？
美味しそう過ぎる！！！！！！！！
水切りもしなくていいし楽で節約😊
さっそく今日作ってみます❤
チヂミはメインではない…！？
豆腐半丁は沖縄では約500g(豆知識)
韓国の緑豆チヂミだーいすき！！カリジュワめちゃうまで、定期で食べたくなるんですよねぇ😊
これは絶対作らなくちゃ！！
キムチをカニカマとかにアレンジしたら、うちの息子たちも食べてくれそう❤❤❤
韓国料理大好きで、緑豆チヂミも食べたい一品です。この豆腐チヂミと緑豆チヂミは味や食感は似ているのですか？味は具材にもよるのでしょうが、やはりお豆腐のほうがやわらかいのかなぁ？どちらも食べたことのある方教えてください。豆腐チヂミと玉ねぎしょうゆも作ってみたいです。
美味しそうですね✨️
チヂミは大好きなので、コウ先生の海鮮チヂミは何度もリピートしています❤
次はこの豆腐チヂミに挑戦します。
有難うございます。
昨夜動画を見てから食べたくて食べたくてたまりませんでした！今夜作ります！美味しそう😍
今晩のおかずに今からニラ、ツナ、キムチで作ります〜
明日のお弁当にも入れよかな
味は美味しいと言ってもらえたのですが、水分が多過ぎたみたいで失敗してしまいました😂
家にあったのが木綿でなく絹だったから、それがよくなかったでしょうか… 水分に注意してリベンジします
具をかえるなどいろいろ楽しめそうな予感ではあります！
今日の晩御飯に作りました。これ、おいしいです！
動画内でお肉を入れても、とおっしゃってたので豚ミンチを入れました
簡単ですし、これから何度も作ると思います
素敵なレシピをありがとうございます！
韓国人なのでしょうか？韓国由来のレシピが多いですよね！
わ〜材料全部ある😊明日早速作ってみます！美味しそ〜！
3150です☺️☺️
いつも美味しい料理動画の投稿、ありがとうございます。
たびたびコウケンテツさんのレシピを真似して作らせていただき、パートナーも大変喜んでいます。
自分が料理が上達したのではないかと錯覚するほど、いい笑顔を見られています。
ありがとう!!! Big love✌︎
これからもよろしくお願いします!
こんがり焼けてカリッとふわもちで美味しそうですね❤❤
絶対うまいやつヤン
ここ数ヶ月毎日参考にさせてもらってます😊
けんてつさん風の麻辣湯、是非作ってみて頂きたいです！！