今回のコウケンテツキッチンは、シンプルで美味しい！
やわらかホクホクのじゃがいもであったかい冬を過ごせるじゃがいもグラタンをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:57 下ごしらえ
02:21 調理
08:10 試食
【材料（2人分）】
・じゃがいも：3～4個
・にんにくのみじん切り：1/2かけ
・バター：20g
・牛乳：200ml
・塩：小さじ1/3
・ピザ用チーズ：60g
・粗びき黒こしょう：適宜
【ポイント】
久しぶりのカリンちゃん、登場！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（かるちべ）
◆映像・制作
辻村 健太（かるちべ）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）
#コウケンテツ
＃料理
#じゃがいも
大量にじゃがいもをいただいたので早速作ってみたいと思います！
コウケンテツさんいつも美味しいレシピありがとうございます😊✨
私はベーコンを入れて作ってみようかな。簡単でとても美味しそうです。
こういうシンプルなお料理が、一番美味しいんですよね💖
冬はじゃがいも芋の出番 多し😋🍴💕
じゃがいものグラタン😊
美味しそうです❤
簡単でいいですね🎶美味しそう〜😋✌👍️👋💞
かりんちゃん、大きくなられましたね〜微笑ましい回でした♪
以前のかぼちゃのグラタンも何度もリピートしています😊
今回のポテトグラタンも間違いなしですね‼︎
かりんちゃんもコウ（高）評価してくれてますしね👍🏻✌️
明日絶対作ります🫕
北海道のJAからジャガイモ10kg買ってあるので作ってみます！
シンプル イズ デリシャス〜😊😊😊
かりんチャン、めんこ〜い💕
小麦粉、不要がナイスですね😊デンプンのとろみだけって初めてです。また一つ勉強になりました。いつもありがとうございます。早速作ります。
わざわざお買い物行かなくて作れます〜まずはシンプルでいってみます‼️
バターで焼く所がポイントですね。作ってみます。
じゃがいもグラタン、大好きです💖
コウ先生のレシピ、待ってました🤭
かりんちゃんの成長も見られてうれしい👏
ポテトグラタン大好きです❤
バターナッツかぼちゃがあるので、それでもできそうでしょうか…😅
カリンちゃん大きくなられてますね😊❤お父様と一緒に嬉しそうな雰囲気、コウさんのお顔、凄く和みました！いつも応援しております❤❤
かりんちゃん、お父さんが作ったポテトグラタン
美味しそうですね❤私も作ってみます。
今回の動画も、とても参考になりました。これからも応援しています。
作れそう。
引っ付き防止に器に油とか塗ってくださいね、、、面倒くさいので、わたしはしませんけど(笑)思わず吹いちゃいました😂
チーズに、うおーつ、どこまで行く！と、語りかける！？コウさん、素敵です😂
先ずは、じゃがいもだけで作ろうと思いますが😄、、、アンチョビ入れるかも、、家族には内緒で(冷蔵庫の奥に確か眠ってます)😂
美味しそう😋 豆乳でもできますか？？
昔からのお気に入りのレストランに、お気に入りのじゃがいものグラタンがあって、それもじゃがいものみのグラタンなんです。おそらく、チーズも入ってないんですがめちゃくちゃ美味しくて、そこのレストランではいつもそれしか食べません。お気に入りすぎてテイクアウトもする程です。
昔は学生さんのバイトさんがホールにいらっしゃったのですが、いつからかシェフおひとりになってしまい、お忙しそうで最近はなかなか伺えていません。でも、じゃがいものグラタンが食べたくて…。
なので、是非作って食べてみます！レシピありがとうございます！
いつも、シンプルで分かりやすいです😊
ジャガイモ好きの娘に作ってみます！
本当にじゃがいもと牛乳だけなんですね！
外国の方の動画で「３品だけで絶品」とうたってるけど、見てみると他にも具材使ってて、『卵は調味料なんかいっ！』と思わず突っ込みそうになりますが、Kohさんのは本当に２品なんで驚きました。
いつもコウケンテツさんありがと。この物価高で安い材料で助かりますわ。今日さっそく作ります。
あとヤリイカやマアジを使った簡単なレシピあれば教えてください
最後の笑いお茶目
グラタン◦ド◦フィノワ大好きです😍オーブンではなくトースターで済ませるためのフライパンでの工程に納得です❤
完全に癒し動画ですー😍
じゃがいもお安いので助かります👏
今日いち面白かったのは
概要欄の【ポイント】😂
いつもありがとうございます
待ってました！
作ってみたかった〜。
焼くのがポイントですね！
茹でていれるだけではトロミ出ないなあと思ってたんです❤
熱々食べたいね～❤
ジャガイモ無かったから、里芋で作ってみます😊
✌✌✌がいっぱい
久々の登場？！可愛いですね～❤
いつも思うことあります。グラタン皿の大きさ本に載ってなかったり、しますどうしてですか？悩みます。
あー食べたい🥰
美味しそう😋
以前ジャガチャレンジした事あります…その時は焦がして失敗しました
何故なら小麦粉の変わりにするジャガイモを先にすりつぶしてしまったからです😅
簡単でおいしそう〜😋
ここのキッチンは妖精さんも住んでるんですねぇ😂
おいしそう～！かりんちゃん、すごく可愛いですね。
シンプルで、けれどじゃがいもの素材がいかされていて美味しそうですね😋いろいろ野菜とか切る手間も省けるし!あと何かメイン料理の付け合わせもよさそうって思いました。
より簡単なドフィノアみたいですね！
作ってみよ〜
グラタンドゥフィノア？
先生の料理は体によく財布に優しいメニューで有難い
明日コレしよ！
豆乳ではダメですか？
むしろ、焼き過ぎじゃが🥔が美味しそう😋
お子様かわゆい
シンプルレシピ、ありがたいです
ジャガイモと乳製品ってなんでこんなに良く合うんでしょうね。これは絶対作ってみます。
亡くなった母が良く作ってくれたやつ。
母は生クリーム入れて焼き上げはトースターで作ってたけど、牛乳より濃厚になるし焼き色付けるだけなら最初に火入れしてるからオーブン使わなくてもいけるのよね。