提供：グローエジャパン株式会社
・ミンタシングルレバーキッチン水栓
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・GROHEのある暮らし記事
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・グローエジャパン公式インスタグラム
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今回のコウケンテツキッチンは、クリスマスや年末年始、人が集まる時にぴったり！
ふっくらジューシーなきのこクリームソースのドイツ風ハンバーグをご紹介！
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【チャプター】
00:00 オープニング（小芝居）
02:01 下ごしらえ
05:45 調理
09:48 試食
【材料（2人分）】
○たね
・玉ねぎ：1/4個
・合いびき肉：200g
・パン粉：大さじ4
・牛乳：大さじ2
・溶き卵：1/2個
・塩：小さじ1/3
・粒マスタード：小さじ1
・バター：10g
・酒：大さじ2
・サニーレタス、パセリのみじん切り：各適宜
・粗びきこしょう：少々
○クリームソース
・バター：10g
・マッシュルーム：4~5個
・酒：大さじ2
・生クリーム：100ml
・塩：少々
【ポイント】
途中で加える、粒マスタード！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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◆Instagram
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（かるちべ）
◆映像・制作
奧田 隼平（awarem works）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）
#コウケンテツ
＃料理
#ハンバーグ
ハンバーーーーグ♥
きのこクリームソースが美味しそう❤
ハンバーグきのこ🍄🟫がたっぷりのクリーミーなソースが冬の感じで美味しそうですね😋😉
玉ねぎ炒めなくて楽ちんですね👏近年はXmasと言えばチキンばかりだったので今年はこのハンバーグを作りたいと思います🎄🎅
今度するー今日普通のハンバーグしたからー
コウ先生こんばんは〜
黒のお皿にグリーン.ブラウン.ホワイトと、彩り美しくて、クリスマス🎄に持ってこいですねっ💕
ハンバーグか小ぶりなので、大人から子供まで嬉しい大きさ。👍
見た目も豪華で、食欲そそります。😋
早速作ってみまーす。🙌
来週するー絶対うまいやん
うわぁ😍✨食べたい食べたい！
頑張って作ります！
小さめのハンバーグにクリームソース✨クリスマスにはチキンと一緒に食卓へ並べたい🎄💕❣️😻🍽️
こんばんは〜😊Xmasに作りたいです。柔らかさも伝わってきます〜めちゃくちゃ美味しそう😋冬のご馳走ですね〜🌲✨✨
まんまるで、小さめのふわふわのハンバーグ可愛いですね♥ソースもマッシュルームやホワイトソースで、クリスマス気分🎄
新たなハンバーグの境地が開けました😆
3150！
今週末絶対作ります！！👩🍳
卵2/1？ どうわけるの？
スッカリ寒くなりましたので鍋みたくスープに浸かったハンバーグも美味しそう♪、何なら白菜とか熱々を入れてフーフー言いながら食べるのもアリかと(笑)
きのこクリームソースで、もう１個、パンが食べたくなります💖
おはようございます😃とてもオシャレで使いやすそうなシンクですね。
クリームソースで食べるハンバーグとても美味しそう❤
ご飯だけじゃなくパンやパスタにも合いそうですね！
いつも素敵なレシピありがとうございます！
ハンバーグ好き🥰
我が家のハンバーグの玉ねぎは 毎回 生のままです‼︎シャキッと美味しいですよね👍🏻
マスタードで肉の臭み消し 酒蒸しでふっくらジューシー 参考になりました✨😊✨
ハム川さん バスに沢山の人たちを乗せてパーティーに来てね❤︎とバスと話してる気がします📣
間違いなくみんなに喜ばれるお料理🍴 大人気でKoh Kentetsu Kithen 忙しくなりそうですね🎉
煮込みハンバーグはよく作るけどクリームソースはやったことなかったなぁ🤔
今週、結婚記念日やし作ってみようかな🍽️
作ります。
めちゃめちゃ旨そうですね👍
しかしながらクリームソースを作る時にお酒を入れてましたがクリームに合うんですか⁉️
このハンバーグが食卓に出てきたら、みんなテンション上がりそうですよね🫶
きのこクリームって普段作らないからちょっと特別感ある🎉
クリスマスに絶対作ります🎄
いいね押すとフォークとスプーンになるわ（笑）
早速作りました❤
凄く美味しかった🎉
よし、作るぞ
北欧のミートボール的なソースですね😋以前自分で作ったことあったけど、マッシュルームとかじゃなくて。それでも満足でした！ちゃんとコウケンテツさんのこれで作ってみます😆お酒とかバター惜しみなく使ってて絶対おいしいやつ😋✨食べたいです！
めちゃくちゃ美味しそう！🎄