食パンシリーズ!薄切り肉で超お手軽!ボリューム満点!絶品カツサンドの作り方

食パンシリーズ!薄切り肉で超お手軽!ボリューム満点!絶品カツサンドの作り方



今回のコウケンテツキッチンは、「豚肉は間違いないシリーズ」!
薄切り肉で超お手軽!
この時期にぴったりな、カツサンドをご紹介。

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:54 下ごしらえ
02:58 調理
10:10 試食

【材料(2人分)】
・食パン(8枚切り):3枚
・豚しょうが焼き用:4枚
・キャベツ:1~2枚
○ころも
・小麦粉:大さじ2
・水:大さじ2
○ソース
・とんかつソース:大さじ4
・トマトケチャップ:大さじ1
・はちみつ:大さじ1/2
・パン粉、サラダ油、練り辛子、マヨネーズ 各適宜
・塩:少々

【ポイント】
ヤングなお味が軽やかに!

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(かるちべ)

◆映像・制作
 奧田 隼平(awarem works)

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya )

#コウケンテツ
#料理
#サンドイッチ

View Comments (31)
  1. 薄切り肉でも手軽にカツサンドが作れるのは嬉しいですね♪😄カリカリなとんかつ、キャベツ🥬丸ごと使用のカツサンド美味しそうですね😋😉

  2. 肉は厚切りではなく揚げる油も少なめで作りやすいのは有難いですね♪、プラスで厚焼き玉子やスクランブルエッグのサンドイッチなどあればまさしく3150(笑)

  3. メチャクチャ美味しそう🥪 動画の冒頭 豚肉の所でお腹がグゥ〜😅

    豚肉ないので ハム2枚重ねにしチーズも挟んでカツにしてみようかな😊
    もちろん 豚肉バージョンも挑戦しますよ‼︎
    食パンシリーズまたお待ちしております😘

  4. キャー😆コウさんの食パンシリーズヤバイんですよ~
    美味し過ぎて毎日作ってたら、しっかり下半身にお肉が付いてしまいました~😅
    でもでもカツサンドも美味しそうですね~😋
    切り口3150👍🤭😆
    キャベツ増し増しが良さそうですね~😊
    いや~マヨ、辛子、そしてハチミツ🐝❕間違いない👌
    また太っちゃう😫😋😂

  5. 揚げ物の手順が簡単で良いですね。美味しそうなカツサンド👍お父さんがよくカツサンド作ってたの思い出しました

  6. 本当に最高に美味しそうなカツサンドですね❤パン粉の付け方本当に参考になりました。
    ありがとうございます😊

  7. 海外在住なので、カツサンドいつもたべたいなあと思っていました。このレシピを知り早速今日の昼食に作りました。こちらでは厚切りのトーストが手に入らないので、日本の6枚切りの厚さくらいで作りましたが、感動の美味しさでした!味にうるさい娘が、3度も美味しい!😋🥰と大絶賛!💖ソースが、特にお気に入りでした。😘これから気軽に作れる我が家の定番にさせて頂ます。動画アップ、感謝です🙏💞

  8. ごめん、肩肉は結構、筋があってシチュー系なら煮込まないと柔らかくはならず、で、サンドイッチにするのにはやはりTender Loinとかのほうがいいんじゃあ。。。薄くは切ってあるけれど、どうなんだろうか。。。。そして油で揚げるとなると固くなるんじゃないのかしらん??

  9. 今まで自分で作るカツサンド、なんかイマイチでしたがこのカツサンド3150に美味しかったです!次はキャベツもりもりの1段で作ってみます!!

  10. 休日の朝鼻歌混じりに
    朝からガッツリだがもたれない
    家族が笑顔になれる一品
    コウさんありがとう

  11. 作ってみました〜!上手に出来ましたよー👏(丁度良い肩ロース無かったので、ローストの 生姜焼き用で) ちょっと甘いはちみつ入りソース♡美味しかった~キャベツもたっぷり入れました マヨからしも良い仕事してました✨リピ決定!!(*´︶`*)♡ありがとうございます!

  12. 今日見ました❤
    韓国大統領奥様との会話
    大阪だったので絶対にいらっしゃると思いました。
    いつも応援してます🫰🏻💕🫰🏻💕

  13. どのお料理も少ない調味料と作りやすい工程、かつ美味しくなるように考えてくれていて、この人天才だなと思って見てます

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