工藤阿須加が行く 農業始めちゃいました
【10/7(水)よる 10:00】
千葉県千葉市で日本では珍しいメキシコ野菜を育てる、メキシコ出身のエンリケ・ディアスミロンさん。
日本人の妻・洋子さんと農園「フィエスタファーム」を営んでいる。就農前は、世界を飛び回る石油探査エンジニアだったが、原油価格の急落で職を失い、日本に渡り農業の道へ。
農業で目指すのは、日本で本場のタコスを味わえるようにすること!その挑戦に工藤が迫る!
タコスに欠かせないトルティーヤの生地の原料となるデントコーンや、辛さも風味も異なる35種類のトウガラシを栽培。
デントコーンの収穫やサルサに使うハラペーニョなどメキシコ野菜の収穫をお手伝い。
メキシコでは身近な食材というサボテンも登場!
最後は、エンリケさんが育てたデントコーンと野菜で、本場仕込みのトルティーヤ作りに挑戦し、タコスを堪能!
出演:工藤阿須加(俳優)