ひき肉isリーズナブル！シリーズ第2弾！
▼豚ひき肉とチンゲンサイで作るデカそぼろの中華風うまみ炒め
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:19 調理開始
08:55 試食
■はがれようがないピーマンの肉詰め
【材料】
・ピーマン（大）：５～６個
・サラダ油：大さじ１
●たね
・合いびき肉：２５０ｇ
・玉ねぎのみじん切り：１/２個
・卵：１個
・小麦粉：大さじ１
・塩：小さじ１/３
●たれ
・しょうゆ、みりん、酒：各大さじ２
・片栗粉：小さじ１/３
【ポイント】
もはやジュース
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
#ピーマン
ピーマン斜めに切ったら本当に剥がれず上手に出来ました！フワフワでとても美味しかったです！
ピーマンの肉詰め大好きでよく作るのですが、剥がれるのが難点でした。
コウケンテツさんのレシピで、色々作っていたのですが、これは知りませんでした。
作ってみたら、粉振らないのに、全く剥がれない！ この1ヶ月で2回も作ってしまいました!
粉振らないだけで、ハードルが下がりました。タレも美味しく完璧でした。
いつも、美味しいレシピありがとうございます。
＼(^o^)／
オススメ動画に出てきて、とても美味しそうだったので作ってみました！子供がバクバク食べてます😊また作ってとリクエストも頂きました笑
いつも素敵なレシピをありがとうございます🫑💕
見せかけのクリーン政党の恫喝。犯罪ですね。
すごくジューシーでむちゃくちゃ美味しいです！！😊
今夜、3回目を作りました。
ピーマンがスープみたいにジュワ～ととろけます。
いつも美味しいレシピありがとうこざいます😊
もう5年も前の動画なんですね！夫が喜ぶので何度も何度も作っているのですが、相変わらずレシピを見にくる私。物覚えの悪い自分に呆れつつ、でもコウさんの動画回しに貢献してるんだからむしろいいか😅と思ったりして… このジューシーピーマンがお肉をさっぱりさせてくれて、優しくて美味しい味なんですよね😊またこりずに回しにきまーす！
遅ればせながら作りました
ひき肉250gって多くない？と思いましたが、斜め切りだとぎゅぎゅっと詰められるし剥がれないしすごく良かったです。上手く出来ないと敬遠していたメニューでしたがリピートします。ありがとうございます！
野菜全般が嫌いなパートナーに1〜2つでも食べてもらえれば…と出してみたところ、美味しい美味しいとご飯のおかわりまでしてたくさん食べてもらえました！
食べ終わった後も「おいしかったぁ」「ご飯足りないくらいだった」と言われ、とても嬉しいです！
もちろんピーマンが好きな私もおいしくいただきました！
また作ります！ありがとうございました！
コウケンテツさん何時みても素敵な人ですね！(笑) 料理も上手ですが魅力溢れて癒されます。
焼いている間に肉汁が流れ出てしまってジューシーになりません。
アクのようなものも出てしまいます。
どうしたら上手く作れますか？ 🥲
料理が苦手すぎるのでアドバイスいただきたいです。
この動画観てからピーマンずっとこの切り方です😂種取りも割と適当で良い、粉も不要。だいぶハードル下がりました❤
とても美味しかったです～♥️ありがとうございました！これからはこの作り方で❤
レシピ通りに作ったはずが
衣が剥がれてしまいました😭
タネの入れ込みが足りなかったのか？ちぢんでる感じがあったのと
ひき肉が良くなかったのか脂がたくさんでました..！
でも他のコメントは剥がれないと皆さん言ってるのでやり方が悪かったんだろうと。
またリベンジします😭
私はすごくずぼらで、しかも野菜の全てを食べたい人間です。
なので斜めに切るだけの荒技を彼氏に披露しています。元彼は許してくれましたが、今のヤツは許してくれないので私が全部食べてます❤️
もう私はピーマンのタネがないと許せませーん！ピーマンのタネにお肉の旨みが合わさったら最高なんだもーーーーん！
作ったら、本当に剥がれませんでした！！味もシンプルで、ピーマンの甘みやプリっとした食感、お肉の旨みをしっかりと感じられました。
美味しいレシピをありがとうございました🎉🎉
あまり普段コメントしないのですが、、、
コウケンテツさんのレシピはおいしくて、私ももう何回も作っています！！
子供達からも人気メニューです❤
ただ、たれは後からかける、ではなく、最後にピーマンと一緒煮込んで味がしみた状態で出しています。
初めは慌てて作って間違えてやってしまったのですが 笑
この方が個体差がなく、味が染みて私も子供も好みでした♬
見た目は、コウケンテツさんの作った通りが断然きれいですが❤
ピーマン焼く時に入れた水の分量わかる人いますか💦
初めて剥がれないでできました！
ピーマンも火が通り過ぎないのでしなしなにならず、甘さが際立って美味しかったです😊
お肉の焦げ目も香ばしくて美味しかった、ありがとうございます😭
はい、今日これーーー！
ビタミンC タップリ！！
2:01
切り方
美味しそう😋作ってみます！
よか よかです
剥がれました
コウさん！ピーマンの肉詰め作らせていただきました😊✨
ピーマンのこの切り方は初でした😳しかもワタ?を残したままひき肉を入れるテクニックにびっくり😳
タネとワタ、食感が苦手なので他の料理では必ず取っていましたがこの肉詰めのレシピでは全く気にならない😳👏
栄養もあって、食べられる事に感動しました☺️
めっちゃ勉強になります！
いつもありがとうございます☺️♡
剥がれようはないが、抜けてしまう。
ピーマン🫑を大量購入したら必ずリピートしてます。
ジャニーズスゲーって言わなけりゃよかったのに