東出昌大 / 昔ながらの塩漬け

東出昌大 / 昔ながらの塩漬け


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  1. 今日の3分クッキングでやってた、塩漬けの手羽先も美味しそうでしたね。
    ……一晩とか言ってましたが。
    塩漬けって凄いんだな…。

  2. 塩や砂糖に漬けておくと水分が抜けるので、微生物が繁殖できず長持ちする(と思っている)

  3. 東出さんワラビ美味しいですよね。ワラビはよく取れますがゼンマイはなかなか取れませんが東出さんゼンマイが取れるとこがあれば教えてください。後ゼンマイ料理も宜しくお願いします🙇

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