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今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ。
調理工程必要最小限！ポン酢チキンの作り方をご紹介します。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:58 下ごしらえ
01:36 調理
05:53 試食
【材料（2人分）】
・鶏もも肉：1枚（約250g）
・ぽん酢しょうゆ「ゆずの村」：大さじ2＋大さじ1
・砂糖：大さじ1/2
・酒：大さじ2
【ポイント】
蒸し煮でふっくらな仕上がりに！
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）
#コウケンテツ
＃料理
＃料理研究家
鶏肉＋ポン酢が好きな私からしたら、たまらない組み合わせです。
サッパリとしていて、罪悪感の無いのも嬉しいですね。
馬路村の柚子ポン酢は以前から、気になっている商品なので知っているのですが、コウさんが使った緑のキャップの方の柚子ポン酢ではなく、赤い方のキャップの柚子ポン酢を使ってみたいのですが、地元のお店＋スーパーでも取り扱っている所が無く、買えないので未だに憧れのままです。
ポン酢チキン！美味しそうです！これは作ってみなければ…
美味しそうですね。鶏モモ肉煮たことないです。作ってみます。ゆずポン酢ですね！
今まで鍋にしか使ったことがなくて、いつも賞味期限との戦いでした。これなら味付けが一発で決まるし、ポン酢の新しい扉が開きました！😊
加熱調理には追いポン酢💡そしてゆずカラッソも定番ポン酢と早く試してみたいです。
ちょうど冷蔵庫に"ムネ肉"があるのです。
さっそく夕食に！
倍率､3倍量の話までしてくれると助かります
旭ポンズが休売になってて…販売再開されるまでポン酢断ちしてる…
早速作りました！！めちゃめちゃ美味しいです( *´艸｀) ハニーマスタードチキンが大好きなのですが、ソースの味が決まらず悩んでいます(´；ω；`)ｳｩｩ ぜひコウさんのレシピを教えて頂きたくよろしくお願いします♪
あっさりプルンジューシー❤めっちゃ美味しそう❤
鶏ムネ肉でやってもイケそうですな♪、トッピングにもやしだったり大根おろしを乗せても美味しいかと(笑)
何時か作ってみたいです✨😊簡単かつ美味しそう😂🎉!!追いポン酢やりま〜す😊!
早速作りました！！ご飯が進んで本当においしかったです！！！！
馬路村ゆずポン酢を使った簡単レシピ！ありがたいですー！！これから鍋料理が増える時期ですし、こんな風に照り焼きにも使えるなんて最高ですね！
また、ポン酢レシピ教えていただけたら嬉しいです！ありがとうございました💛💚🧡🍊
馬路村の柚子ポン酢 めちやくちゃ美味しいですよね。 簡単なので、作ってみたいです。
2枚作りました
めちゃくちゃシンプル簡単ですがとてもご飯と合うし柔らかで美味しいです😋
コウさんありがとう🎉
紺野あさ美さんがYouTubeチャンネルでコウ先生の本を紹介していましたよ😊
超簡単で美味です！
利き手をケガして使えない現在、このレシピはピッタリです。
家族にもウンマイ😀と好評でした。
馬路村のゆずの村、使っていて良かった〜
早速つくります
ポン酢＋砂糖の組み合わせって塩味、酸味、甘味、旨味が入るからほぼ最強の組み合わせだと思ってます
余りがちだったけど酢豚や天津飯の餡、南蛮漬けにも甘さの調整で使えてマジで使い勝手が良いことに最近気づいちまったよ
このぽん酢しょうゆは本当に美味しいです。それまで某有名メーカーのを使っていたのですが、これを知ったら手放せません。こればっかりです。
ゆずが苦手です。😁味ポンでも良いですか？😅
鶏の梅しょうゆ油煮が好きでこの夏も何度も作りました。にんにくしょうゆ煮も作ります…が、こんなポン酢煮を見せられて作らねえやつはいねえ！…とJOJOネタが出てしまうくらいハマりそうです👍🏻⟡.· 特にゆずぽんは秋冬にいいですね！