「竹山さんが常連で幅を利かせてる店はちょっと行きにくい」柴田阿弥さんが、店の独自ルールを「当たり前」とするカンニング竹山さんに反論
ABEMA Primeの討論から、ラーメン店の独自ルール（スープから飲む、ながら食い禁止など）をめぐるカンニング竹山さんと柴田阿弥さんのやり取りを中心に、論点ごとに整理しました。
かつてNGルールを掲げていた「博多元気一杯!!」2代目の土井元気さん、フードジャーナリストの山路力也さん、パックンさんの意見も並べています。ルールを伝える責任は誰にあるのか、店が客を選ぶのはアリか、途中で帰ってもらう客からお代は取るのか。どちらが正しいかではなく、何がぶつかっているのかを一緒に考える動画です。あなたはどちらの考えに近いですか？ コメントで教えてください。
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▼目次
00:00 ダイジェスト
00:36 論点1 店の独自ルール、伝える責任は誰に？
02:13 論点2 なぜNGルールを決めたのか
03:40 論点3 スープから飲むのは当たり前？
06:10 論点4 ながら食べは個人の自由？
07:17 論点5 店が客を選ぶのはアリか
08:52 論点6 追い出した客からお代は取る？
09:53 まとめ
【引用元】
ABEMA Prime（2023年5月23日公開）
番組公式情報
https://abema.tv/video/episode/89-66_s99_p4787
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#政治 #ラーメン #カンニング竹山 #柴田阿弥
京都の老舗なんてある意味こんな感じです。陰で思いっきり馬鹿にしてるので客は気づかないですが。
迷惑かける客は問題外だけど。
飲食店が食べ方とかうるさいのは?
あくまでも客商売。
来てもらって、食べてもらってナンボですよね。
芸術家か何かと勘違いしてるのか？
まあ柴田さんの家族になる人は気楽に、好きなように飯食えていいよね。
やっぱニンニクマシマシとかやってると脳みそ容量減るんだな
なんかテレビでは昔から言うよな。
先にスープから飲めとか、スープから飲むのが当たり前とか。
ワシもいい年だがスープを先に飲んだこと一度もないわ。店側からも言われたことも一度もねえし。子供にそんなもんいちいち教えんし。
竹山福岡出身だから博多ラーメン脳に毒されてるんだな
麺だのスープだの食う順番なんか当たり前じゃねえよ
ルールだ何だと言われてラーメン食いたくねーよ
ラーメン食べるのにいちいちあぁだのこうだの竹山お前に言われる筋合いねーよ くだらない番組おい竹山いい加減にしとけよ
このアナ嫌い
豚骨ラーメンは替え玉楽しむ為にスープは大事にして、最後に楽しみたい。竹山は何故博多代表の顔して当たり前を語ってるの？このクソみたいな店も絶対に行かないよ～
あのお好み焼きで、炎上した店は金取るけどねw😂
竹山ってファン居てるん？
4人とか？
つまらんことに時間と金を使う無駄な番組。店がどんなルールを決めようと勝手だが、客が行かないのも勝手。商売はその勝手な客にこっちを向いて貰うことが重要。然し、ゲテモノや際物好きの客もいるから成り立つ店もある。
GTO読みながら醤油ラーメンずるぽずるぽ
そこまでしないと(決めないと)美味しくないラーメンてそもそもたいしたラーメンじゃなくね？
有名じゃないけどビール飲んで餃子やツマミ食べたアトに好きなように食べても美味しいラーメン屋たくさんあるけど？
そっちのラーメン屋の方が遥かに凄いラーメンてコトじゃ？
パッと来て、サッと食って、すぐ出るがラーメンの基本、安い美味い早いがラーメン、何を高級店ぶってんの、勘違いしてるラーメン屋が多いな、そんなラーメン屋すぐ潰れる、ほっといたら宜しい！
柴田さん正に正にその通りです‼️
全くの同意です
普通に麺から食べる事もあるでしょう！スープから飲む事もあるでしょう！
しょせんラーメン。
ラーメン屋はそんなに偉いのか?好きな様に食べて貰えば良い😤そもそもラーメンと云う食べ物は気楽に気軽に食べる物!!異常!!以上!!
私は飲食店でそれなりの地位で勤務していた者です
拘りを持って営業している店舗は存在します
その拘りを利用者に告知&掲示し、理解してもらう事が大切です
ただし、それを利用者が間違える事も理解不足な事もあるでしょう
その際に、相手を叱責するよりも先に「伝えきれてなかった」と思い反省する事が第一です
このような案件は別にも日常的に発生する事
直接、都度、本人に伝え理解してもらう事が最優良ですが
全ては、そう上手くいきません
直接、都度、本人に伝え理解してもらう
これは、なかなか困難な事で非常に難しい事です
大なり小なり誤差が発生します
その、誤差を踏まえた上での思考が大切です
想定しうる誤差に対して「叱責や晒し」をする事は間違えですね
どんなに工夫しても、時に誤差は発生します
その誤差を踏まえた思考と対応が非常に大切です
a.売ってやってんだぞ！
b.買ってやってんだぞ！
a.b.俺(私)の方が上(偉い)だぞ！
これは行く末、上手くいかなくなります
淘汰されていく存在です
スープを先にって、それって通ぶった常連とスープしかこだわってないラーメン屋って事だよね。
スープの自信と来て頂いているお客様の事を考えているなら、先にスープだけを味わって貰うように別皿でスープを出せば良いだけ。
そこまでしていれば、多数の人は納得するかと。
本当にスープも麺も全てお客の為に美味しいものをって考えている店は。
何を先に食べても文句は言わない。
通ぶった客と、通ぶった客の自己顕示欲のインスタ等で店が有名になり、それに影響を受けて、お客が来るから俺は凄いと、食べにきてくれるお客より俺は偉いと勘違いしている店主の店ってだけ。
情報が古すぎ😂
出禁になってるラーメンが何件かあるけど(警察沙汰にもなった事もあるが全てこちらの圧勝)、事前説明もないのにたまたま入った店で偉そうに言われるのは嫌だ😟
しかもラーメンという最下層のB級グルメで言われると怒りは浸透するな👹👹
そもそもラーメンは700円以上取ったらボッタクリだし😂
こんなの看板も出さずに会員制にしろよ!!
竹山がテーブルマナーを語っているのが滑稽です
お前、会席料理でもフレンチでもちゃんと出来るんだろうな！
めんどくせーなー。こんな時間と人間使って議論する話しかね？
竹山の普通は皆んなの普通じゃ無いだろ😂
後バックンは趣旨がズレるから黙ってろ
ラーメンみたいなクソな食べ物で、いちいち騒ぐな。
意に沿わない人をSNSに晒して文句を言うから叩かれる。
偉そうにするから叩かれる。
嫌味なく優しく話できたら叩かれない。
知らない事はわからない。
教えられた事や書かれていた事を忘れて出来なかったりしたら怒られる時もある。
うちの子供でもわかるわこんな事。
スープから飲む 当たり前？😂😂😂ラーメン🍜🍥は自分の好きなように食べるよ。
たかがラーメン如きで面倒臭い時代になったもんだ。
竹山うぜえ
スープを先に呑む。先に麺を食べる。そんなもん、好みです。こんなお店、行きません。
写真撮影、ながら食い禁止は当然だと思います。
自分がこの番組でどういう役回りか分かっている竹山さん流石です
下らね～ラーメンなんて好きに食べればいいだろう！スープから飲むのがあたりまえ?何言ってんだよ！バカバカしい!アホかっ！
言っちゃ悪いけど、たかがラーメンでゴタゴタうるせーなーって思うわwww
高圧的な店には絶対行かないわ〜www
そして竹山の当たり前はクソ😂
まあそういう店は行きませんけどね
麺でも具材でも食べるときには最初に接触するのはスープなので最初にスープは無条件にクリアされる。
竹山うるせー
博多ラーメンのルール？はあ？竹山の主観だろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
全行動にうるさすぎる。SNSと動画社会にはびこる匿名正義マン達が作り上げたうるさい世界
店のルールが「抜き」と答えなければならないなら
お店側が「ニンニクは入れますか？それとも抜きますか？」とお客に2択の回答を用意するべきですね。
お店の独自ルールがあるなら
お店の前に看板で大きく提示しておくべきですね。
麺から食べろはバカルールだわな 当たり前
竹山はもう無理
そんなラーメン屋潰れるからほっときな
竹山は頭大丈夫か？