焦がしねぎとにんにく香る!鶏白湯しょうゆラーメンの作り方

焦がしねぎとにんにく香る!鶏白湯しょうゆラーメンの作り方



提供:トリゼンフーズ株式会社 https://www.torizenfoods.jp/

博多華味鳥「善プレミアム」水たきスープでつくると濃厚さがアップ!
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今回のコウケンテツキッチンは、絶品スープを使ったアレンジメニュー!
焦がしねぎの香りがたまらない、鶏白湯しょうゆラーメンをご紹介します。

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:13 下ごしらえ
02:40 調理
10:30 試食

【材料(2人分)】
・鶏もも肉:1枚
・長ねぎ:1本
・ごま油:大さじ2
・にんにくのすりおろし:1かけ
・しょうゆ:大さじ4
・みりん:大さじ3
・酒:大さじ3
・博多華味鳥水たきスープ:1袋
・ラーメン:2玉
・小松菜:1株
・焼きのり:適宜

【ポイント】
これがおうちで食べられるなんて!

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!

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◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#ラーメン

View Comments (33)
  1. ケンテツさ〜ん🌹
    『博多華味鳥』
    『水たきスープ』
    検索して見ますネ。
    美味そう〜、🐓さんラーメン食べた〜い( ๑´ڡ`๑)

  2. いや~保存します🎉スープも作って😮惜しげもなく教えてくださってありがとうございます。😍🌹🌹🌹👏👏👏👏

  3. 市販のラーメンスープは添加物まみれで買うのに抵抗があって…でも子ども達はラーメン🍜大好きなのもあり意地で自分で煮干しとか昆布とか使って作ったりしていましたがこれまた簡単でめちゃくちゃ美味しそう🥹✨🥇すぐに作ります!!

  4. 肌寒くなってきたので、ラーメンをお昼ごはんに食べる機会が増えたのですが…手作りラーメンのレシピ嬉しい😃🎶子どもたちも喜びそうなので、早速作ります🎵

  5. 美味しそう過ぎてさっそく華味鳥さんのスープ買いました!水炊きもしてみたいけど、まずはラーメン頂きます!

  6. 華味鳥で食べる水炊き 美味しいんですよね〜(*´﹃`*)
    そのお出汁使ったラーメンだったら間違いなさそう!
    実はそのお出汁家にあるので 寒くなってきたので水炊きしようと思ってたけど予定変更ですね(*´艸`)

  7. 早速作っていただきました♪(⁠^⁠^⁠)
    ホント、お店クオリティの美味しさで一口ごとにコウケンテツ先生の「ん〜!!」って美味しい悲鳴をあげてました♪
    ごちそうさまでした♪(⁠^⁠^⁠)

  8. 華味鶏白湯スープ、美味しそうですー。
    自宅で本格的なラーメンが食べられるなんて!見ているだけで旨みが伝わります😄

  9. 華味鳥の鍋スープの素シリーズは確実に美味しいけど水炊きスープだけ買ったことなかったのでこれ作ってみます🙌💕

  10. いつもレシピ参考にさせてもらってます!大豆を使ったレシピなにか提案して欲しいです🫛

  11. 博多華味鳥水たきスープをもっと美味しく!
    って動画ですやんw

    使わないバージョンを見たかった。。

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