提供：日本コカ·コーラ株式会社
頑張らなくてOK、これだけで幸せ。
だけ旨！綾鷹ごはん
―手間を省けるのに、いつもの定番メニューをもっと美味しくする引き算レシピ篇―
https://zko.jp/97szyj
ごはんの旨みを引き立てる、急須でいれたようなお茶「綾鷹」の秘密はこちらから
https://zko.jp/cgq5mc
▼綾鷹公式Twitter @ayatakaJP
Tweets by ayatakaJP
▼綾鷹公式Instagram @ayatakajp
https://www.instagram.com/ayatakajp/
今回のコウケンテツキッチンは、挟むだけで簡単に包めちゃう！
手軽にみんなで作って楽しいカリカリ焼き餃子をご紹介！
▼チャンネル登録はこちらから！
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 オープニング
01:14 下ごしらえ
04:22 調理
08:38 試食
【材料（10個分）】
・餃子の皮：10枚
・豚ひき肉：100g
・白菜：100g
・にんにくのすろおろし：1/2かけ
・酒、ごま油、しょうゆ：各大さじ1
・塩：少々
・片栗粉：小さじ1
・ごま油：大さじ2
・水：大さじ2～3
・しょうゆ、酢、ラー油：各適宜
【ポイント】
餃子の新定番！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆X（Twitter）
https://twitter.com/kohkentetsu14
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#餃子
いつも美味しく楽しいメニューありがとうございます😭
今回も是非作らさせて頂きます♪
さて いろいろなシリーズありますが 案外悩んでる？基礎編なんていかがでしょう。
私の長年の悩みは アサリの砂抜き です、アサリ大好きなのに食べてる時、じゃりっとなる事考えるとアサリから遠のいてしまいます。
お店で食べるような砂なしアサリ なんとかできないでしょうか😂
作りました！めちゃくちゃ美味しかった😭
ギュウギュウ包まないから軽くてクリスピー！白菜のシャキシャキ感がクリスピーを助長します🥟
いつもの餃子より美味しいし、作るハードル下がるのでとても良きです🥳
素敵なレシピありがとうございます♪
ケンテツさん❤
今晩は、🎉焼、餃子やってみました。最高に、上手く出来ました。
初めて餃子🥟を作ったので、ドキドキ💓でしたが、超美味しかったです。ありがとうございました。😂❤😁👍💕🥟
包んでないのに、ちゃんと包まれてる!!!!白菜もっと荒くなりましたがシャキシャキアクセントになりました✨他に冷蔵庫整理でニラ、ネギを適当にザクザク切っていれました。ひき肉も多めだったので餃子つくりながら、ピーマンにつめて横のフライパンでジュージュー！どちらも美味しかったです😋
たった今作りました！！！
めちゃくちゃ簡単❤
めちゃくちゃ美味い❤
具がはみ出でも形崩れずジューシー❤
言うことなし！
また定番増えて嬉しいかお😊
今回もありがとうございました✨
めちゃめちゃ美味しかったです！一人暮らしにはハードルが高かった家餃子、これなら気軽にサッサっとできます！表面カリカリで美味しかった～
今日早速作ってみました。
餃子作りの面倒なところを省いていてすぐに作れるところが良いですね❤
皮のパリパリが大好きなので、この作り方だとその部分が沢山出来るから、これから定番になりそうです♪
早速作ります。美味しそう
男性ですが、昔は簡単なのをいろいろ作っていたのですが、若くなくなってしまったので、自分自身の調理方法の固定観念が外れました。なんでもこれはこういう風にしなければいけないと思い込んでいました。おかたずけも頑張りたいです。
私的な話ですが、母が料理できない人で，お弁当も自分で作ってました。なのでもう、ご飯作りが嫌で、食べたいものもわからなくなって、 味気ない毎日でしたが、コウさんのYouTubeを見るようになって、手軽に簡単に出来るメニューに、また、料理したくなりました😊
そこで，リクエストしたいです！ニンニクが効いたメニューお願いしたいです😊
餃子は一生買うもの！と思ってましたが、作ってみたらとても美味しかったです✨日本シリーズ見ながら、おうち餃子は最高です👍⚾
作りました！
簡単に あっという間にできました！ ちゃんと餃子！でした！野菜をみじん切りにしなくていい、包むのも 折りたたむだけ！ 目から鱗の作り方
餃子は、『面倒！』と、ほとんど自宅でつくりませんでしたが…これなら、気楽に作れます！作ることのハードル下げてくれるレシピにいつも助けられてます！本当にいつもありがとうございます‼️
先程作ってみました。カリカリサクサクの面とモチモチの面があり美味しかったです。家族にも好評です😊
次回は醤油を少なめにして、ニラも追加してみます。
大好きコウさん！❤
料理家の中でNo.1です😆⭐️
これはもう餃子の革命。みじん切りも野菜の水気を絞るのも包むのもなしで、これは果たして餃子なのか？と半信半疑で作って出したら、息子が食べた瞬間「これうまい！美味しい餃子屋さんの餃子の味！」と絶賛！コウさんありがとう！！そして疑ってごめんなさい！！
こうさ〜ん❣️
パリッと美味しく出来ました！
工程がとっても簡単。
これから焼き餃子は、これでいきます😊
焼き目カリッカリで普通の餃子より美味い❤
楽！
絶対作るリスト入り確定👍
餃子作りのハードルがさがり、久しぶりに手作りしてみます❤ありがとうございました😊