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だしいらずで簡単!味しみしみで美味!いなり寿司の作り方

by MOEPPP



提供:DM三井製糖株式会社(https://www.mitsui-sugar.co.jp )

●石垣島のおいしいお砂糖
https://www.ishigakijima-no-oishii-osato.jp/

今回のコウケンテツキッチンは、だしいらずの味しみしみのいなり寿司!!

▼チャンネル登録はこちらから!
https://bit.ly/2BUMuKI

【チャプター】
00:00 オープニング
00:51 下ごしらえ
01:47 調理
09:04 試食

【材料(9個分)】
・油揚げ(ふわふわタイプ):3枚
●煮汁
・しょうゆ:大さじ2
・石垣島のおいしいお砂糖:大さじ3
・水:150ml
・温かいご飯:350g
●寿司酢
・酢:大さじ2
・石垣島のおいしいお砂糖:小さじ2
・塩:小さじ2/3
・好みで白いりごま、しょうがの甘酢漬け、青じそ:各適宜

【ポイント】
簡単に味しみしみ!

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

◆Instagram
 https://www.instagram.com/kohkentetsu/

◆X(Twitter)
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
 info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#料理研究家

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28 comments

@user-gn5tu3sb2o February 18, 2024 - 3:36 pm

短時間で味がシミシミ〜コレからは先生の作り方で作ります♪😋

@user-xm3pl5if8l February 18, 2024 - 5:23 pm

稲荷寿司大好きです
参考にします
有難うございました

@user-ko6vp3ds3c February 18, 2024 - 6:03 pm

昔、母のお稲荷さんは、半数、お揚げを裏返してありました。
裏返したお稲荷さん、最近見ないですね。
先生のおいなりさん、可愛いですね🌸

@mototinn February 18, 2024 - 6:44 pm

だしいらずだと精進料理になるのでレパートリーが増えて助かります。

@minaquim3358 February 18, 2024 - 9:49 pm

寿司飯に混ぜ物してないからお手軽に出来そうです✨いなり寿司好きだけどめんどくさいと思ってたからありがたいレシピでした❤

@ii-ts1ln February 18, 2024 - 9:51 pm

最近 おいなりさん すごく高いので 作れたら良いなぁと思ってたとこでした👍

@pigret916 February 18, 2024 - 9:59 pm

この間市販のいなりあげ買ってしまいましたが、パウチのは少し味が苦手なので手作りしてみます!

@luna-miena February 18, 2024 - 10:44 pm

お稲荷さん、作ってみたかった!!簡単に出来ますね!ひな祭りの時に作ります!

@kinoko2837 February 18, 2024 - 11:22 pm

こうさんのお稲荷は、楽しく作れそうです❤

@billmaxwell3317 February 19, 2024 - 12:04 am

可愛いです。
アレンジと言えば、例えばおせち料理で残った、なますを刻んだりとか、色々と混ぜて楽しめますし作るのな楽しいですよね。
 ところでお稲荷さんは、本当に手間が掛かるのに安すぎますよね。

@user-cy6lc7zh3e February 19, 2024 - 12:42 am

子供の頃からおいなりさん大好きですが、つい市販の甘く味付けされてる揚げを買って作っちゃいます😊

@s.barbie6088 February 19, 2024 - 12:49 am

ワァー❗美味しそう〜(๑´ڡ`๑)
『おいなりさん』食べた〜い😍
出汁いらず!油抜きいらず!
すし飯の、キャンディー🍬包みも素晴らしい発明〜💡✨
具の紫蘇・ガリ・胡麻は巻いたり乗せたりで…。
簡単に「チャチャッ!」と出来て、ホントニ 嬉しい〜🎶
ケンテツさん🌹は、ワタクシのお料理の神様です🙏💓💕

DM三井製糖㈱【石垣島のおいしいお砂糖】買ってみますネ🛒

@minaki0517 February 19, 2024 - 4:27 am

参考にさせていただきます!いつもありがとうございます。

@risa_cloud2816 February 19, 2024 - 4:47 am

何気ないのに、目から鱗だったこと。
①ラップを使って俵状にする
┗今まで手にベタベタお米が付いて、それが嫌で、いなり寿司好きなのに作るのを敬遠してました。これなら、作りたくなります!ありがとうございます!
②すし酢を少しチンする
┗なかなかお砂糖とお塩が溶けないなーといつも思ってました。少しチンしていいんだと発見!これまたありがとうございます!

@user-zp5co8mh2r February 19, 2024 - 5:13 am

簡単、手軽さ、こういうレシピ待ってました。ありがとうございます。🎉🎉🎉

@raajiraisu February 19, 2024 - 9:26 am

疲れて帰ってきても、コウさんの料理は試してみたい❤早速作ったので、明日のお昼に食べます❤

@keikot9822 February 19, 2024 - 10:10 am

こんなに、身近な材料でとても簡単で
美味しそうに出来て関心しました。
ゆず大根やお餅を使ったもの等
作りました、とても美味しかったです
これからも宜しくお願いします。

@chill4398 February 19, 2024 - 10:55 am

今日、コウケンテツさんレシピ
いなり寿司を作ってみました🦊
大好評でした〜🙌✨
美味しく仕上がりました✨
また、作ってみたいと思います☺️

@user-di9gz8bp4y February 19, 2024 - 11:50 am

なんか笑える見せタイプ😊

@user-di9gz8bp4y February 19, 2024 - 11:52 am

美味しそう簡単で良いかもですね🙆

@user-rc6np3pj1q February 19, 2024 - 12:51 pm

うちは、酢めし苦手な子に、ゆかりを混ぜたご飯でおいなりさんにして子どものお弁当にしてました。三等分のおあげさんで、また作りたいと思います!

@rimi8107 February 19, 2024 - 3:38 pm

お稲荷さん大好きでよく作るけど、やっぱりすごい!コウさん流のコツでますます作りやすくなりました☆
① 油揚げ3等分でカロリーカット
② 先に俵形にするから入れやすい
③ 大葉、ガリを刻まなくてよい!

@kimikimi73 February 19, 2024 - 11:04 pm

やっほー🙌
コウケンさんのレシピってホントお財布に優しいー
昨年から何かと物入りで大変だったけどコウケンさんのレシピに助けられてます!

今年も出費が多い予定なので頑張ります💪

@coyocoyo289 February 19, 2024 - 11:24 pm

稲荷寿司はなんとなくハードルが高いと感じていました。
いつも母に作ってもらってばかりなので^^;
これなら私にもできそうです。
ありがとうございます👍
ちなみに私の母はお揚げを斜め切りにしますw

@user-vs6lw3if4u February 20, 2024 - 10:13 am

油抜きはしなくていいんですか?

@yukoharada7553 February 20, 2024 - 10:31 am

丁度お稲荷さんにハマってて結構作ってます。
私のとちと違うのでこのレシピで挑戦します。

@TheMamared77 February 20, 2024 - 11:43 am

いつもコウケンテツさんのレシピで作ってます!
今回も美味しそう!!
もし出来たらですが、コロッケのレシピやって欲しいです!🥹中々うまくできなくて💦

@akiko9192 February 20, 2024 - 5:33 pm

見て!ほら 、がかわいい❣️

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