提供：DM三井製糖株式会社（https://www.msdm-hd.com/jp/ ）
今回のコウケンテツキッチンは、大人気の肉じゃがレシピ！
もっちり！ほくほく！「新じゃがの肉じゃが」をご紹介します。
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【チャプター】
00:00～ オープニング
00:56～ 下ごしらえ
02:54～ 調理
07:39～ 試食
【材料（2人分）】
・新じゃがいも（小）：15個（約500g）
・にんじん：1本（約100g）
・玉ねぎ：1/2個
・豚バラ薄切り肉：150g
・ごま油：大さじ2
・酒：大さじ3
・水：250ml ほど
・国産さとうきび糖：大さじ2～2·1/2
・しょうゆ：大さじ3
・青ねぎの小口切り：適宜
【ポイント】
調味料を入れる順番は、お砂糖ファースト！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#肉じゃが
肉ジャガのバリエーションがスゴっ😮
うえーん肉じゃがの作り方とても迷っていたのでありがたい（ ; ; ）
バリエーション良い肉じゃがですね😋🥢🍲新新ジャガを買って来て作ってみます。
コロコロしてて、可愛い肉じゃがですね❤
優しさが一番ですね😊
焼き色と煮汁の照りツヤが美味しそう!新じゃがあるのでさっそく作ります❣️😻🥢🥔🎶💕✨
小さくてコロコロと新じゃががとても美味しそう〜😋💕
彩りも鮮やかで食欲そそりますね。
常備食材であっちゅ間に出来るので3150👍
初春の一品ですね。🍀
新じゃが買ってきまーす。🙌
コロコロ新じゃが…匂いがして来ます‼️焼き付けて…あー😍明日、スーパーに行こうっと‼️
コウさんの肉じゃが、作ったらどれも毎回家族に好評で、じゃがいもが大量消費です
皮つきジャガイモ、美味しい色合いですね
ビジュアルも3150〜⸜(*ˊᗜˋ*)⸝作ってる人やさしい♡
コウさんのお顔みてると優しい顔になってました私
( =＾ω＾)🤚
新ジャがいいですね❤
ころころとかわいいです✨
電車で見てて超腹減った！！！！
新じゃがの肉じゃが、めちゃめちゃ美味しそうです。🥔🤱🥔🤱🥔🤱🥔🤱🥔🤱🥔🤱🥔🤱
肉じゃが美味しいよね💕︎明日作って見ます🤤🤤
明日の晩ご飯、私も嬉し泣きです🥔
新じゃがいも🥔の肉じゃが小ぶりで可愛くて食べやすいのでパクパク食べられそうですね♪😋😉肉じゃが食べたくなりました。😃
ケンテツさ〜ん🌹
もう！新じゃがの季節ですか〜😍
こちら神戸、コープさんで見つけたら、早速！作りますね👩🏻🍳
チャチャッ！っと出来て、嬉しいレシピ…🥳
おじゃがの「ｷｭｰ」っと、嬉し泣き〜🤣💦
有り難うございました🙇🏻♀️💓💕
新じゃが美味しいですよね。モチモチがたまらないです。明日の夕飯は肉じゃがに決定！
つやつやで家の肉じゃがと全然違って美味しそ〜😋
ちょうど小さい新じゃがと豚バラ肉を買ったところなので作ります😊絶対美味しいよね❤
今日でっかい新じゃがが特売だったので買ったんですけど、でっかいやーつで工夫して作ってみようと思います🥔
コロコロじゃがいも🥔に味が染みてめちゃくちゃ美味しそうな肉じゃが😋豚肉で肉じゃがを作ったことがないから、豚肉でやってみようかな😊
清潔感の権化
肉じゃが豚バラ肉ね！！！美味しいですよね！！！
今日の夕飯新じゃが&新玉葱で普通の肉じゃが作っちゃいました😂次はこのレシピで作ります✨
ジャガイモの芽は取らないのかな？
新じゃが、3個ほど多めにチンして炒めたところでおやつにしちゃおうかな…と思って見てたけど、完成させた方が美味しそう😆
キュ〜恒例のおじゃがの嬉し泣き🎵優しい表現にいつも癒やされる〜優しいコウ先生3150👑
コウさん、最高です！いつもレシピにも人柄にも優しさを感じてますが、本当になんでも優しいのがいいですよね❤
この前の新玉レシピも簡単で美味しかったので、次回はこの新ジャがレシピ試してみます!
嬉し泣き!!楽しい表現ですよね😊
かわいいわ❤も可愛いです😂👨コウさんのお陰でこの歳になってもお料理がまた楽しく出来てます♪ありがとうございます👏🙇
「煮汁は飛ばすべし!!」
了解です👌😃💪
息子が4月から高校生。お弁当に最高
美味しそう😂🤤❤🎉
今日はごぼうのサクサク唐揚げ作りました！無限に食べられそうな美味しさでした！明日はこの新じゃが肉じゃがに決まりです❣️
小さい新じゃが、皮をむくのが大変で買うのを避けてました。美味そうな肉じゃがのレパートリー増えました。
ありがとうございます。コウさん😊
朝から肉じゃがの動画がupされてる！と旦那のテンションが上がってたのでつくります！
コウさんのレシピが好きな家族が今夜作れとリクエストされました😊カリカリの新じゃが楽しみです✨ありがとうございました。
さとうきび糖じゃなくて普通の砂糖でも大丈夫でしょうか？
新じゃがの肉じゃがいいですね♪
美味しそう！
真似して作ってみます😊
しんじゃが！大好きです。本当にポイントが分かりやすくて助かります。優しさ…気をつけます！
作ってみました。焼き目を付けた新じゃがが旨みを増し、定番メニューも変化して嬉しいです。こういう小技で新たな一品になるのって主婦にはとっても嬉しいことなのです。これからもよろしくお願いします。