今回のコウケンテツキッチンは、ブロッコリーの良さを活かした簡単おかず!
お弁当にもぴったりなブロッコリーの豚肉巻きをご紹介します!
▼チャンネル登録はこちらから!
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 オープニング
00:36 下ごしらえ
03:35 調理
06:46 試食
【材料(2人分)】
・ブロッコリー:1/2株(約200g)
・豚こま切れ肉:150g
・塩:少々
・片栗粉:大さじ1
・サラダ油:大さじ1
・酒:大さじ1
・マヨネーズ:大さじ2
・好みで七味唐辛子:適宜
●タレ
・しょうゆ、みりん:各大さじ1·1/2
・砂糖:小さじ1
・酒:大さじ1
【ポイント】
ベストな組み合わせ!
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆X(Twitter)
https://twitter.com/kohkentetsu14
◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html
◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
https://www.ism.life/kazokugohan/index.html
◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
◆ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#料理研究家
23 comments
新の方はどうするんですか
美味しそう!!
今日ブロッコリー買おうか悩んで買わなかったのが悔やまれます!!😂
焼き目がついたブロッコリー香ばしくて美味しいですよね!
この発想は私にはなかったです!
ブロッコリー大好きなので、明日早速作ってみます✨
お弁当にもよさそうですね✨
ブロッコリー!大好きです。肉巻きでボリュームアップしておかず感満載!
偶然ですが、ブロッコリーと豚肉を今日買いました。
明日作ります、楽しみ
やっぱり今日ブロッコリー買えば良かったな。高かったので買わず😅
今回の主役はブロッコリーなんですね🥦ハム川さんいないし🐖
薄切りのロースやバラで作るのは見ますが、こまってところが3150👛嬉しいですね。こま肉は万能ッ!
初っ端、ブロッコリーが立っている😂
白米に合うこと間違えなし!
4月から娘が高校生で、お弁当に入れます。
コウ様、3150❤
美味しそう☺️作ってみたいとおもいます。ありがとうございます☺️🙋🙇
ブロッコリーってほぼほぼ付け合わせの扱いだったけど、これなら充分メインで出せますね😊
確かにお弁当にも良さそう。
コウさんらしいいアレンジも効いててうれしい😁
早速作ってみます!
ブロッコリーの栄養の凄さに感動してます!明日早速作ります😍
久しぶりに動画見ました!
最近全然自炊出来てなかったけど、これは手軽で作りたいなと思いました。
早速明日のメニューにします!
豚こまなブロッコリーは美味しそうですね。最近ブロッコリーにハマってるのでデパートリー増えて嬉しいです❣️早速、作ってみたいと思いますありがとうございます😊
ハムカワさん居られませんね😅
ブロッコリーと豚こま肉の組み合わせ最高です✨
ありがとうございます💕
美味しそ〜!
マヨネーズが食べられないからチーズで代用しようかな?
ケンテツさ〜ん💐
🥦の茎に🐷コマを巻き付ける発想💡、素晴らしい〜👏🏻
酒蒸しで、🥦の栄養価も失はないし…。
『ご飯がすすむ エエおかず』🥰
たまには、自分の為にブランチでお弁当🍱作って見たくなりました~🥳🎶
美味しそう😊最後、マヨネーズが照り焼きになりますよね😊私はチーズかな〰と予想してたんですが、はずれ🤣でした。是非作ってみます〰。
これ巻き巻きして冷凍したらめっちゃ便利そう!
ブロッコリーの豚肉巻き、めちゃめちゃ美味しそうです。🥦🤱🍖🤱🍗🤱🥩🤱
肉巻きなのに豚こまでいいなんてお手軽で最高です!
茎、残す子ども…🥦
これしたら食べてくれそう🥺
ブロッコリーをいつも主役にしてくれてすごい!
オーブンだけで時短でちゃちゃっとできる料理レシピも教えてほしいです〜!!