■提供:ユウキ食品株式会社
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今回のコウケンテツキッチンは、オイスターソースを使った旨味たっぷりの
鶏たけのこごはん&たけのこと水菜のオイマヨサラダをご紹介!
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:49 下ごしらえ
02:27 調理
07:59 試食
【鶏たけのこごはん 材料(2合分)】
・たけのこの水煮:1本(約150~200g)
・鶏肉(ももまたはむね):150g
・塩:少々
・米:2合
・オイスターソース:大さじ1·1/2
・しょうゆ:大さじ1·1/2
・水:2合の目盛りまで
・削り節:5g
・三つ葉:適宜
【たけのこと水菜のオイマヨサラダ 材料(2人分)】
・たけのこの水煮:小1本(約100g)
・水菜:2株
・ごま油:大さじ1
・塩:少々
●オイマヨソース
・オイスターソース:大さじ1
・酢:小さじ2
・マヨネーズ、ごま油:各大さじ1/2
【ポイント】
非加熱でも使えるオイスターソース!
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆映像・制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
◆ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#ごはん
48 comments
うんまそう
鶏タケノコご飯、めちゃめちゃ美味しそうです。🤱🧑🍼👨🍼👩🍼
たけのこご飯🤤美味しそう🤤久しぶりに作って見よう🤤
たけのことオイスターソース合いそう😊
作ってみたくなりました
最高🎉
作ってみます!
筍ごはん🤤めっちゃ美味しそう😆オイスターソースを使うんですね!早速作ってみようかしら😊 コウさんレシピありがとうございます🙇♀️
美味しそうですね😋週末に作ってみます。春ですね🌸
オイスターソースの使い方が斬新で美味しそう
明日のご飯が決まりました😊
ありがとございます。😋👌❤
オイスターソースで和風なんですね✨美味しそうです💕水煮なら簡単で作りやすいです❣️😻🥢🍚🎶✨💕
たけのこごはんだいすきなので嬉しい☺️春を感じられて良いですね😃😋
旬の食材。やっぱ鶏肉が一番あうんだよね。お焦げもしっかり^^
タケノコが🦕恐竜に見えるぅ😅😅😅
2品共、めちゃめちゃ美味しそう〜💕
オイスターソースの使い方、とても勉強になりました。🙇♀️
国産だから出来るんですね。👍
味付けの巾が広がりました。
嬉しいです。👏👏👏👏👏👏
筍ごはん🍚で春の香りが🌸広がり、おもてなしにも3150ですね。
💕早速作って食べまーす。
楽しみ〜🎶💫
凄く美味しそうに食べてるコウさん見てたら、早く食べたくなりました✨
早速材料仕入れてきて作ってみます😊
鶏たけのこご飯は美味しいのは間違いないです😃焼たけのこ、お塩だけでも3150です。
美味しそうですね。私も今度作って見てます。
タケノコて、あまりつくたことがないので、挑戦します。😊
美味しそうだし オシャレだし👏それでいてすぐ作れそうなところも3150~♡
タケノコがない場合、ゴボウで代用しても良いですかね?
まさに今、タケノコシーズンだね!
だけど高くて手が出ない、悔し〜い😢
オイスターソース=中華ではなく、和食の隠し味に使えるんですねーお醤油代わりの調味料として牡蠣の旨味入りドレッシングも美味しそう💞
オイスターソースの旨味が入った旬のたけのこご飯おいしそうですね😋たけのこのサラダもいいですね〜👍
炊きこみご飯は、いつももっと調味料を使うので、
オイスターソース、しょうゆ、かつおぶしだけというのに驚きました
夜なのに、今すぐ作って食べたくなりました
ユウキの営業さん好きだったから好きな人同士でコラボしてくれてうれしい〜!!
たけのこ料理したことない😱新しい壁を超えるチャンスだ😍❤️❤️❤️
いつもありがとうございます!
さっそく作ってみたいと思います!
1日から働き始め、初めての一人暮らし生活をはじめました。初日のお弁当は、ケンテツさんのそぼろ弁当をしました!😋
毎日の自炊で本当にお世話になっています!
今夜もコウケンテツさん爽やか✨✨
たけのこごはん食べたいです❤
コウ先生の筍のごはん🍚
一味違う感じ、オイスターか
やって見ます😊
知らなかった筍ごはん
美味しそー🎉
美味しそうですね~😆
オイスターソース以外でした。作って見ます!
オイスターソース大好き♥️
美味しそう😊
明日作ります🙇♀️
オイスターソースいれるのは、初めてだな。作ってみよう
しっかりとした、たけのこご飯も良いな🤤
おにぎりにして花見しながら食べたい🍙
はじめまして!家に来て作って欲しいな❤
筍〜!大好きです!すごく美味しそう!サラダもオシャレ〜!
うちの娘は炊き込みご飯が大好物なので是非作ってみます🍚
オイスターソースって炊き込みご飯の素にちょい足しするのも合いますよね😊
カレーにもオイスターソースを入れてもおいしさアップしますか?
前髪斬新ですね😆😂美味しそうー!!作ってみます!
絶対作ります‼️美味しそう✨コウさん有り難うございます😊
炊き込みご飯も混ぜご飯もだいすきです♡
いつも他のおかずに迷います…
みなさんは夕食が炊き込みご飯や混ぜご飯の時、献立どうしていますか?
たけのこ!お手軽材料で、作り方がわかりやすく!チャレンジしたいです🎵
たけのこ!の歯触り、風味が、オイスターでいろいろ楽しめますね✨😋
これ絶対美味しい🤤
材料と調味料がシンプルで作りやすいのもいいですね!
絶対作ります🫶
たけのこちょうど家にあります!奇跡!作ります🥹
作ってみたいのですが、売ってる水菜は量が多いので水菜以外で代用出来る野菜があれば知りたいです😊
オイスターソース以外ですねー
たけのこ買って明日さっそく作ります。
水煮のタケノコで作るタケノコごはん 簡単だし、本当美味しそうですね‼️
オイスターソース使って作ります⤴️
タケノコ恐竜 (笑)表現がとてもかわいいです😊