今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ!
さっぱり美味しい!鶏の梅しょうゆ煮をご紹介します。
▼チャンネル登録はこちらから!
https://bit.ly/2BUMuKI
チャプター】
00:00~オープニング
00:58~ 下ごしらえ
03:10~ 調理
06:20~ 試食
【材料(2人分)】
・鶏もも肉:1枚(約250g)
・梅干し:2個
・しょうゆ・みりん:各大さじ1
・砂糖:小さじ1
・酒:大さじ3
・しょうがの輪切り:2枚
・青じそ:3~4枚
【ポイント】
梅干しは最後に加えて!
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆X(Twitter)
https://twitter.com/kohkentetsu14
◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html
◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
https://www.ism.life/kazokugohan/index.html
◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
吉原 亨(HOOP)
◆ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#鶏肉
45 comments
梅干しって、お肉料理に使う事多いけど魚料理では合わないのかな?
身と皮の間に塗るなんてびっくりです👀さっぱりしてて美味しそう〜😋
余っていた梅干しの消費に明日作ってみます😊
鶏肉に梅 さっぱりで美味しそう!そして簡単にできていいですね☺
梅干したくさんあるので
レシピ探してました~
美味しそう💓
明日 作ります(*´༥`*)✨
梅が入ってさっぱりしますね❤
コウ先生こんばんは。
梅干しって余りがちなので、とてもいいです。明日、作ります!ありがとうございます!
鶏もも肉ということですが、胸肉だとあまり美味しくないでしょうか?
パサパサしてしまいますか?
暑くなるから梅はいいですね!
作って見ます😊
梅肉、ゆず胡椒、ワサビって、大人になって美味しさわかるよね
シンプルな材料でこれなら私でも頑張れそうです。いつも美味しいレシピありがとうございます❤
Love the variety of chicken dishes especially if the chicken be eaten with rice like the chicken rice
ササミはお酒と梅だけであっさり食べますがモモだとこれ良きですね😊副菜や添え物何でも合いそうでやります︎👍🏻ありがとうございます🍀
何故かアロゼとは言わない😊
鶏肉大好きです‼️
明日さっそく作ります‼️
鶏は皮を分離させたく無い派なので悩みどころやなぁ
Very nice 😘
サムネだけでご飯3杯いける
梅煮は美味しいですね😋
コウケンさん、漬け玉ねぎも、参考にして、作りました、食欲が、出てきました、美味しそう
次は、梅ですね、ありがとう、頭が下がる、作ってみます😊
梅干し、子供が大好きなので嬉しいレシピです!😊
前のにんにく醤油煮もリピしまくりでしたwむしろ、にんにくが主役のレシピ😋
さっぱり食べれそうですね😊美味しそう❤
鶏のにんにく醤油煮は何回もリピしてます✨お次は大好きな梅バージョン🥰皮と身の間に梅!思いつかなかったコツ、もも肉買いに行きます🤭
20cm位のフライパンでしょうか?
サッパリして美味しそうなのと、梅干しの酸で痛みにくく、お弁当のおかずにもgoodですね😊
カナダから見てます。コウ先生のレシピのおかげで、日本食困ってません!
サッパリ、あっさりと美味しそう😋
🍚に合いますね😊
これはこれからの季節に本当に合いそうですね!
梅雨のじめじめした時期にも、これなら食欲進みます。
あー、両親に作ってあげたいな…
後ろのメロスくん、誇らしげ☺
早速梅干しを買いに行きました 今弱火8分待ちです
楽しみ !お昼に食べたくてご飯も炊いてます🍚
美味しそうすぎて早速梅干しを買いに行きました お昼に食べたくてご飯も炊いています🍚
梅干し好きにはたまらない😍
美味しそう😊
梅がないんですけど、チユーブのやつでもいいかな?
ダイエットにピッタリ今日の夕食はこれですね👌😋
夏のお弁当に最適ですね!リピ決定⭐️
絶対美味しい!絶対作ります😊
梅干しはかつお梅、はちみつ梅、しそ梅などありますが、どれでも良いのでしょうか?
料理研究家なのに箸の持ち方がわるいですね
作りました!
蜂蜜梅を使ったので、本来のレシピのお味と少し違うかもですが、とても美味しかったです♪
今夜、早速作ってみました。梅が素晴らしい働きをしてとても爽やかでお肉も柔らかく、夏にぴったりの1品です。
美味しかったです。有り難うございました❗
さっそく作りました!簡単でさっぱり美味しく、家族みんなバクバク食べてくれました😆✨
今日の晩ごはんに作りました!
梅の味がしっかりついてて、とても美味しかったです✨
鶏の皮ポケットに梅を忍ばせるなんて美味しくオシャレにさすがコウ先生👏
夜中に見てはいけないものを見てしまった😂
お腹空いてきちゃった😅
間違いなく美味しいやつ😋
これ、カンタンやね。作ってみるわ!
暖かくなりましたね。これからの時期に痛みにくいお弁当メニューをお願いします
絶対美味しい奴。