※この配信は3/9に収録したものです
➣配信期間は公開から半年間のみ!
➣詳しいレシピはアプリで【基本の麻婆豆腐】と検索!
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「タイムマシーン3号のお料理向上委員会」
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➣チャプター
00:00~ オープニング
01:50~ テーマ発表
02:11~ 材料一覧
02:17~ 材料を切る
05:56~ 豆腐をゆでる
07:18~ 炒める
10:40~ 煮る
14:14~ とろみをつける
14:46~ 仕上げ
15:29~ 実食
16:23~ 次回予告
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🍳タイムマシーン3号の
お料理向上委員会🍳
毎週火曜〜金曜午後5時に配信している
料理番組です👩🍳
DELISH KITCHENアプリを使いながら、
タイムマシーン3号と曜日ゲストで
おしゃべりクッキング!
みんなで料理の腕向上を目指します✊
<再生リスト>
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今回使用したレシピはこちら♪
「基本の麻婆豆腐」
■材料 (2人分)
・木綿豆腐 1丁
・豚ひき肉 100g
・長ねぎ 1/2本
・にんにく 1かけ
・しょうが 1かけ
・サラダ油 大さじ1
・豆板醤 小さじ1
・ごま油 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・水 200cc
・酒 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・砂糖 小さじ1/3
・しょうゆ 大さじ1
★水溶き片栗粉
・片栗粉 小さじ2
・水 小さじ2
■手順
(1)木綿豆腐は2cm角の角切りにする。ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
(2)フライパンに湯をわかし、塩(分量外:ひとつまみ)を入れ、木綿豆腐を加えて中火で2分ゆでて水気を切る。(木綿豆腐をゆでることで余分な水分が抜けて崩れにくくなり、仕上がりが水っぽくなるのを防ぎます。)
(3)キッチンペーパーでフライパンの水気をふきとる。サラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら炒め、肉の色が変わるまで2分炒める。
(4)ねぎ、にんにく、しょうがを加えて香りが立つまで1分炒める。
(5)豆板醤を加えて全体がなじむまで1分炒める。
(6)☆を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で7分煮る。
(7)木綿豆腐を入れて2分煮て水溶き片栗粉を溶きながら回し入れ、とろみがつくまで1分程煮る。ごま油を回し入れる。
(8)器に盛り、細ねぎを散らす。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#基本の料理 #麻婆豆腐 #初心者向け
27 comments
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4:09 山本さんほんとに優しい先輩なんだろうなあ~後輩たちがうらやましいわ笑
M-1後は井口がメインだったからあれだけど
最近色々河本が前に出始めてきて面白い
僕らの別荘とか出たら面白そうです
ほんと料理しない人嫌い
仕事放棄してどうするの
井口の喋りって人並み以上に唾が飛散してそうで料理番組に合わない気がする
料理しないのが意味わからんし面白くもない
初っ端からとんでもない哲学で始まってビビったw
基本の麻婆豆腐、スゴイ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🥩🤱
ウエストランド回今週も面白かったです!基本の料理、楽しくお喋りしながらでも気軽に作れる感じが良いです☺️
タイタンの経営考える井口さんすごいね
河本クセになってきたわ
井口さんに加えて優しい先輩タイムマシーン3号さんまでいるから、河本さんが雑にボケまくってて面白いw
DELISH KITCHENは料理番組なのでつまらなくても良いから河本さんが輝いて見える。
仲良しのタイムマシーンさんと一緒で河本さんがのびのびしてていい。
さらば青春の光とシソンヌ呼んで欲しいです🥺❤️🔥
河本さんのタトゥーは、先輩だかお友達の練習台になってあげたからです😂
あんまり深く考えない気のいい兄ちゃんって感じで好きです😊
10:47 副音声☺️ ウエストランド2人かわいい!
豆腐茹でると本当に崩れないんですね!嘘かと思ってたので省いていました…これからはちゃんと茹でて作ろうと思います🤭
おじさんが料理する姿は楽しい。やってみようという気持ちにさせてくれます。
お願いですからウエストランドの4本目をお蔵にしないでください
酒に酔って暴行事件とか怖いです。笑えません。サムネに出るのも不快なのでチャンネル解除しました。
河本もう見れなくなるから見にきた
本当に河本が飛ぶとは
フリに4週かかるとか凄い
10:46まさかブーメラン発言になるとはな…
本当もう飲まんで下さい〜4週目観たかったよ😢
太タイーホ記念
河本、警察に逮捕されかけそうで草
まさか、飛ぶのがフリになっているとは…