#速水もこみち #給食 #チャーハン
『完食!おうちごはん もこガチャムクキッチン』(出版社:扶桑社)
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～速水流 チャーハンの作り方～
【材料】（２〜３人前）
【A】
焼き豚 １５０ｇ
たけのこ １/３本
干し椎茸 ２枚
かまぼこ １/２本
長ネギ １/２本
サラダ油 大さじ１
卵 ３個
ごはん ４００g
【B】
塩・こしょう 各少々
ガラスープの素（顆粒） 小さじ１
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
①Aを５㎜角程度に切り、長ネギはみじん切りにする。
②フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を入れふんわりと混ぜ
ある程度火が通ったらご飯、①を加えほぐしながら炒め合わせ、
Bを入れて混ぜ、器に盛り付ける。
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