【再現レシピ】粉モノ文化の母!?一銭洋食を優馬が完全再現!【中山優馬】

【再現レシピ】粉モノ文化の母!?一銭洋食を優馬が完全再現!【中山優馬】



今回はお好み焼きの原点
「一銭洋食」の再現に挑戦


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
【準備物】
・塩
・小麦粉
・片栗粉
・水
・ネギ
・魚粉
・天かす
・紅しょうが
・オタフクソース
・オリーブオイル

【一銭洋食レシピ】
①塩 一つまみ
②小麦粉 を30g加える
③片栗粉 を3g加える
④水を150cc加える
⑤①~④を混ぜ合わせる
⑥ネギを切る
⑦熱したホットプレートに生地を流し込む
⑧魚粉・天かす・紅しょうが・ネギをのせる
⑨半分に折りたたむ
(オリーブオイル)
⑩オタフクソースをかける

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

【配信スケジュール】
◆毎週水曜日・土曜日 22時配信

#中山優馬
#優馬と晩酌
#一銭洋食
#昭和グルメ再現
#料理男子
#B級グルメ
#屋台めし
#ノスタルジー飯
#再現レシピ
#優馬
#昭和レトロ
#晩酌
#男飯
#懐かしの味
#料理動画

中山優馬オフィシャルサイト
https://www.nakayama-yuma.com/

中山優馬officialファンクラブ~You&YUMA~
ファンクラブ公式ホームページ
https://yuma-nakayama.com/

中山優馬 公式X
https://x.com/y_nakayama13

中山優馬 Instaglam
https://www.instagram.com/yuma_nakayama.113

中山優馬Official_YouTube 公式X
https://x.com/Yuma_OfficialYT

View Comments (35)
  1. 簡単そうで難そう🥺💦🤍
    でも美味しそうで食べたいな🤫
    こんなシャバシャバのとこからつくるなんて
    すごーい!!💙💙
    油忘れ注意ですね🙂‍↕️

  2. 油ひくの忘れて焦る優馬くんかわいい🥳いつも手際良いけど、たまに出るポンコツ感がまたたまらないのよね

  3. 我が家の「一銭洋食」は
    具にちくわや蒲鉾を
    細かく刻んでたよ💞💞

    ほんで
    魚粉 
    かつぶし
    ねぎ。 
    かけるのは
    家は昔の家なんで
    「お醤油」ひと回し。

    お好みのソース系統を味わったのは 私
    恥ずかしながら
    かなり「年」行ってからの事になるのでねぇ💦💦💦

    じいさまばあさまの 
    権威が強いおうちだったので。ふふっ🎶

    なっつかし〜💞🎶🤭

  4. ちょっとぐらい間違えても、しっかり軌道修正✌️素晴らしいです🎉
    見ていて、蛸のいないたこ焼き~って思いました。美味しそう😄

  5. 優馬くん青いストライプ(とお花🌼)のシャツがすごく似合ってる✨💕
    少年時代のお話を交えて🍀手際良く再現してくれた(油を忘れてもね😂)一銭洋食からは美味しさと共に大切な大阪の食文化と歴史も伝わって来ました😊早速明日作ってみようかな~🥰

  6. 具材も好きなように色々アレンジできるし、クレープ感覚でパーティーしたら楽しそう☺️✨✨

  7. お料理回、お葱を切ることが多いけど、毎回リズミカルで上手に切るなぁと思っています。一銭洋食、今からの季節ビールに合いそう🍺😋

  8. いやー!これはまたまた美味しそうなものを、、!🫶🏻
    結局シンプルなんが1番美味しいよね〜!🥰✌🏻
    また作ったら報告するー!

  9. なるほど!優馬くんがヤバいって言っていたのは油の話か👀たこせん懐かしいです!たこ焼き入りだと豪華になりますよね👀

  10. 生地がお魚さんみたいになっていてかわいい🐡おやつやおつまみにちょっとアレンジしてもおいしそうですね🦑🐙🦐

  11. これは簡単!!今日は仕事帰りに紅生姜を買って来ました。あとの材料は家にあるので作ってみようっと。

  12. 油忘れてもしっかり仕上げて美味しそう!!タコないたこ焼き笑…生地感は伝わりましたよ✊
    エプロン姿の優馬くんもやっぱりカッコいい😭💕

  13. 東海地方は、たこせんでなくてたませんってのが昔からあるよー。
    えびせんにたこ焼きでなくて目玉焼きが挟まってるよー✨
    味はソースとマヨネーズと青のり天かすふってあるの✨
    えびせんが鉄板で温かいのがおいしいんだよね😊

  14. 祇園に一銭洋食屋さんありますよね!

    関西に帰ってきた時に、京都に行く機会があれば、ぜひ食べてみてください😊

    優馬くんのお話聞いて、たこせんめっちゃ食べたくなった😅

  15. 実際やってみないと分からないことってありますね😆
    関西の母体から、メニューが広がりそう❗
    優馬くん、センスあるわあ👏👏👏

  16. 簡単そうで誰でも真似できそう!
    料理関係ないけど、このビジュの優馬くん大好きなのでこれからの動画もこの頃のビジュかと思うと嬉しさが止まりません🥰

  17. 一銭洋食って言うんだ〜知らなんだ〜🤔キャベツ焼きに似てる❣️簡単やから作ってみよ〜❤好きな具材入れてもいいよね〜❣️
    ほんでたこせんはうまい私も好きよ❤️優馬キュンで癒された〜❤

コメントを残す