【DAIGOも台所】そうめんパーティー｜和洋中４種のつけだれで♪

【そうめんパーティー】
＜材料（2人分）＞
☆アボカドわさびだれ
アボカド　1個
おろしわさび　小さじ2
昆布茶　小さじ2
みりん　小さじ1
薄口しょうゆ　小さじ3
水　大さじ6
味つけのり　適量

☆香味そうめんつゆ
めんつゆ（ストレート）　200ml
ライム果汁　大さじ1
長ねぎ（みじん切り）　大さじ4
しょうが（みじん切り）　小さじ2
パセリ（みじん切り）　小さじ2
オリーブ油　小さじ4

☆カルボナーラ風豆乳つけだし
温泉卵　2個
豆乳（調製）　100ml
白だし　小さじ2
イタリアンパセリ（みじん切り）　小さじ1
パルメザンチーズ　小さじ2
バージンオリーブ油　適量
黒こしょう（粗びき）　適量

☆トマトだれ
ツナ缶　1/2缶（35g）
トマト（1cm角切り）　1個（80g）
青じそ（細切り）　4枚
めんつゆ（ストレート）　大さじ4
顆粒鶏ガラスープの素　小さじ1/2
オリーブ油　小さじ1

＜作り方＞
『アボカドわさびだれ』
1．アボカドは半分に切って種と皮を取る。

2．袋に1、おろしわさび、昆布茶、みりん、しょうゆ、水を入れてよくもみ、器に入れ、味つけのりを細かくちぎって加える。

『香味そうめんつゆ』
1．ボウルにめんつゆ、ライム果汁、長ねぎとしょうがとパセリのみじん切りを加えて混ぜる。

2．オリーブ油を加えて混ぜ、器に入れる。

『カルボナーラ風豆乳つけだし』
1．ボウルに豆乳、白だしを入れて混ぜる。

2．器に温泉卵を割り入れ、1、パルメザンチーズ、イタリアンパセリ、バージンオリーブ油、黒こしょうを入れる。

『トマトだれ』
1．ボウルにめんつゆ、トマトの角切り、青じその細切り、ツナの油を軽くきって加え、鶏ガラスープの素、オリーブ油を加えて混ぜ、器に盛る。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro