今回のコウケンテツキッチンは、卵1個と残った豆腐で簡単ふわふわ！
毎日のお弁当にぴったりな、ふわふわ卵焼きをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:52 下ごしらえ
02:49 調理
06:52 試食
【材料】
・卵：1個
・絹ごし豆腐：50g
・削り節：2g
・しょうゆ：小さじ1/2
・塩：少々
・サラダ油：少々
【ポイント】
残ったお豆腐でちょうどいい！
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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江藤 一也（kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）
#コウケンテツ
＃料理
＃料理研究家
んーもうちょっと斬新なのほしいですね😂
これは知ってる人多いんでは？
お豆腐を混ぜているので、焼くのが難しいのかなぁと見てて、思いましたが、フワフワになるんですね😊
このためにお豆腐用意してでも作りたくなる卵焼き💕お弁当に冷めてもふわふわ良いですね❣️😻🥢🥚✨
コウ先生こんばんは〜🙌
お豆腐の卵焼き初めてです。
お出しの代わりに鰹節で具にもなって一石二鳥ですね〜👍
しかも、お豆腐でヘルシー💕
もう一品添えたい時に3150です。
私はお酒🥃のお供に👌😋
早速作ってみます。
いつもは豆腐が余ることはございませんが^^;
豆腐をわざわざ用意してでも作ってみたいです😋 フワフワが気になるし、美味しいことはもう、間違いないでしょうし👍
いつも3回に分けて焼くのが卵焼きの定番の作り方なのですが
一度先生の🥚配分で作ってみようかと思います👌
半端に残った材料の組み合わせで、立派な一品料理に❣
特殊な道具や工程が不要なのもいいですね～～🎵
絶対つくる！！
朝ごはんは決まって卵焼きなので、レシピの投稿とっても嬉しいです！！明日試してみますね。ありがとうございます✨
ヘルシーで美味しそうです♥️作ります―――😊
わぁ～～ステキ～💕(≧▽≦)
明日はお豆腐と卵買います！
今日はカツオのお刺身食べました！
もしかしたら？カツオぶしさんからのラブコールかしら？
作ってみますね！
混ぜてる時点で美味しそう😂TKGしたくなりました🍚🥚明日の朝ご飯のおかず決定✨トンボで慣らしてコウ先生のように綺麗に焼きます❤
SWネタ…そろそろお願いいたします🌟
マンドリアンアンドグローグー盛り上がってるのに
コウ先生がレシピ出さずに旬を逃すなんてありえませーん🤩
美味しそうですね♪これも作ってみます。卵焼きは子供も大人も大好き！大根おろしのせたいです。
水分でてこないのかな？
鰹節が吸収する水分にも限界があるだろうし…
ふだんは木綿豆腐使うんですが、これのために絹ごし豆腐買ってきます！（たぶん夫が気にいるはず！）
豆腐を使うとは！
美味しそうです😋
今度作ります！☺️
飽きたなんて言わせません😏卵1個でお弁当2人分のサイズ感とヘルシー感は嬉しいー
🫔 ヤッホー
😺ニャ―
🫔卵焼き
得意ニャ―😺
１人分のお弁当なのにいつも２〜３個卵を使ってたけどこの卵焼きは1個ですむしヘルシーで良いですね😆
この方法は実に参考になりました。この豆腐の代わりにグリーンピースのポタージュを作った時にミキサー後の裏ごしで残ったグリンピースのカスと言われそうな食物繊維の塊を使うことをひらめきました。母親の介護食を作りだし料理研究家の研究を始めて４年。私も少し成長したような気がします。良いレシピの紹介ありがとうございます😊
実家ではこの豆腐を入れた卵液で卵かけご飯を朝に食べるのが定番でした。懐かしい〜！焼いたらふわふわ卵焼きになるんですね！
先生！
ほんのり甘めのコロッケの作り方教えてください🙋✨
とっても、ヘルシーですね～😊量も卵1個でバッチリ
最高です。
ありがとう生生🎉
豆腐入りビックリです😮
早く食べてみたい🥚🥢