揚げずにヘルシー！軽やかジューシー！から揚げ香味ねぎだれの作り方

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今回のコウケンテツキッチンは、油で揚げずに軽やか！
ヘルシーでジューシーな、から揚げ 香味ねぎだれをご紹介。

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:02 下ごしらえ
03:03 調理
08:13 試食

【材料（2人分）】
・鶏もも肉（から揚げ用）：200g
・じゃがいも：1個
・しょうゆ：小さじ2
・塩：少々
・しょうがのすりおろし：1かけ
・片栗粉：大さじ3
・サラダ油：適宜
●たれ
・青ねぎの小口切り：2~3本分
・白すりごま：大さじ1
・しょうゆ：大さじ2
・みりん：大さじ2
・酢：大さじ2
・砂糖：小さじ1/2
・しょうがのすりおろし：1かけ

【ポイント】
ヘルシーな唐揚げが食べたいという、メロスくんの無茶振り

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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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